BD inspiratiemiddag
Donderdag 18 september 2014 hield de BD-Vereniging een inspiratiemiddag in de Kunsthal in Rotterdam. Voor deze plek was gekozen in verband met de tentoonstelling over Rudolf Steiner: Alchemie van het Alledaagse.
Rudolf Steiner was de grondlegger voor de Biologisch Dynamische landbouw die tot stand kwam als reactie op de industrialisering begin 20ste eeuw.
Als natuurvoedingskundige ben ik een groot fan en bepleiter voor biologisch dynamische landbouw en voeding (te herkennen aan het Demeter keurmerk) en daarom al sinds mijn studietijd lid van de BD-Vereniging.
Op deze middag waren veel inspirerende mensen aanwezig, een aantal hield een inleiding. Jos, BD-imker bij Odin vertelde meer over zijn vak. Hij vertelde onder andere dat bijen tegenwoordig meer voedsel vinden in de stad dan op het platteland, dat is op z’n zachtst gezegd onrustbarend. Wil je meer weten over het verschil tussen een bd-imker en een gangbare imker, of de commerciële bijenhandel, bekijk dan eens de film More than honey.
Ineke Fienieg
Gezonde voeding is veel meer dan een optelsom van voedingsstoffen. Het gaat erom wat je ermee doet, zowel in de keuken als in je spijsvertering. Over dit onderwerp heb ik een aantal vrij unieke workshops ontwikkeld, met deelnemers uit heel Nederland. Jij bent ook van harte welkom.
Abonneer je ook op de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de nieuwste recepten en blogs.