Voedwel
natuurlijk voedingsadvies

Weblog artikelen per tag » Bitter

Zwarte komijn

Zwarte komijn smaakt aromatisch, licht bitter en een beetje scherp als milde peper. Lees verder →

20.08.2013 specerijen blog icon Ineke Fienieg etherische-olie huidproblemen bitter luchtwegklachten brooddrank eczeem scherp vrucht

Quinoa

Quinoa is een pseudograan, het is glutenvrij en bevat veel eiwitten en mineralen. Lees verder →

18.01.2013 graan blog icon Ineke Fienieg eiwitten bitter saponine mineralen glutenvrij pseudograan

Citroen

Gebruik uitsluitend biologische citroenen, je wilt niet weten wat er op de gangbare zit. Lees verder →

25.04.2011 fruit blog icon Ineke Fienieg vitamine-c etherische-olie bitter nieren lever mineralen biologisch zuur

Geelwortel

Geelwortel geeft voedsel niet alleen een mooie kleur en pittige smaak maar ondersteunt bovendien de werking van de lever en de gal. Lees verder →

17.08.2009 specerijen blog icon Ineke Fienieg bitter gal lever scherp spijsvertering wortel

Pompoen

Pompoenen worden in de herfst geoogst en kunnen dank zij hun schil de hele winter goed bewaard worden op een koele bewaarplaats. Lees verder →

28.09.2008 groenten blog icon Ineke Fienieg Betacaroteen bitter vitamine-c voedingsvezels vrucht

Ajowan

De smaak van dit zaad is sterk, een beetje zoals komijn, de geur lijkt wat op tijm en is iets scherp en een tikkeltje bitter. Lees verder →

06.10.2013 specerijen blog icon Ineke Fienieg bitter etherische-olie scherp spijsvertering vrucht

Witlof

Biologische of biologisch dynamisch witlof is een van de weinige groenten die nog een bittertje in de smaak heeft. De gangbare witlof uit de supermarkt heeft dat bittertje doorgaans nauwelijks meer. Lees verder →

24.11.2010 groenten blog icon Ineke Fienieg bitter blad spijsvertering lever

Radicchio

Radicchio is een van de weinige groenten die nog bitterstoffen bevatten. Lees verder →

04.10.2012 groenten blog icon Ineke Fienieg bitter blad lever

Cacao

Cacao smaakt bitter, bij de productie van chocola wordt daarom ook altijd suiker gebruikt. Lees verder →

31.03.2010 divers blog icon Ineke Fienieg bitter vrucht gefermenteerd

Artisjok

Artisjok heeft een zachte, licht bittere smaak, dit komt door de stof cynarine. Cynarine stimuleert de lever- en galfuncties. Lees verder →

22.09.2010 groenten blog icon Ineke Fienieg bitter bloem lever spijsvertering

Wilde kruiden

Jonge wilde kruiden en nieuw blad bevatten veel voedingsstoffen, meestal is het vitamine-C gehalte hoger dan in citrusfruit. Lees verder →

08.06.2009 kruiden blog icon Ineke Fienieg bitter blad bloem ijzer smaak spijsvertering stengel vitamine-c voorjaar wild proeven rauw

Paardenbloem

Van de paardenbloem kun je blad, bloem en wortel oogsten. Lees verder →

03.04.2014 kruiden blog icon Ineke Fienieg bitter blad bloem lever voorjaar wild wortel

Andijvie

Andijvie hoort bij de cichoreifamilie. Planten uit de cichoreifamilie smaken bitter en hebben vooral in het voorjaar een bloedzuiverende werking en stimuleren de leverfuncties. Lees verder →

29.05.2014 groenten blog icon Ineke Fienieg bitter biologisch blad calcium ijzer

Goed Bitter Best

"Bitter in de mond maakt het hart gezond." Lees verder →

29.05.2014 kookboek blog icon Ineke Fienieg bitter blad bloem spijsvertering

tuinbonen

Tuinbonen zijn rijk aan vitamine B en C en bevatten ook behoorlijk wat ijzer, het eiwitgehalte in de jonge bonen is niet erg hoog. Lees verder →

11.06.2014 groenten blog icon Ineke Fienieg eiwitten ijzer spijsvertering vitamine-c vrucht bitter moestuin

Rucola

Het blad van de rucola heeft een pittige, iets bittere en nootachtige smaak. Lees verder →

07.06.2015 groenten blog icon Ineke Fienieg bitter blad moestuin scherp smaak

Graanstroop

Is graanstroop een goed alternatief voor suiker? Lees verder →

08.03.2016 zoetmiddelen blog icon Ineke Fienieg bitter enzymen kauwen koolhydraten mineralen zoet

Salie

Salie wordt vaker voor de heilzame effecten gebruikt dan als keukenkruid. Lees verder →

04.08.2016 kruiden blog icon Ineke Fienieg bitter blad lever maag spijsvertering