Voedwel
natuurlijk voedingsadvies

Weblog artikelen per tag » Rauw

Winterpostelein

Winterpostelein heeft een teer maar knapperig blad en stengel en een zeer goede smaak. Lees verder →

27.03.2010 groenten blog icon Ineke Fienieg mineralen vitamine-c rauw blad

Bieslook

Bieslook is familie van de ui en knoflook, het heeft een zachte uiensmaak en bevat veel vitamine C.  Lees verder →

16.04.2012 kruiden blog icon Ineke Fienieg moestuin stengel vitamine-c voorjaar spijsvertering rauw

Melk

Biologisch dynamische melk is niet gehomogeniseerd, vanuit de visie: iedere extra bewerkingsstap beïnvloedt een levensmiddel negatief in voedingswaarde, natuurlijkheid en versheid. Lees verder →

23.05.2011 zuivel blog icon Ineke Fienieg biologisch biologisch-dynamisch rauw Demeter lactose spijsvertering

Avocado

Naast de olijf is avocado de enige vrucht met een noemenswaardig vetgehalte, dit kan oplopen tot 30%, uiteraard zijn dit goede plantaardige vetten. Lees verder →

29.04.2010 groenten blog icon Ineke Fienieg eiwitten mineralen rauw vetten vrucht

Wilde kruiden

Jonge wilde kruiden en nieuw blad bevatten veel voedingsstoffen, meestal is het vitamine-C gehalte hoger dan in citrusfruit. Lees verder →

08.06.2009 kruiden blog icon Ineke Fienieg bitter blad bloem ijzer smaak spijsvertering stengel vitamine-c voorjaar wild proeven rauw

Rode radijskiemen

Kiemen met een pittige smaak en een opvallende kleur. Lees verder →

27.03.2015 zaden blog icon Ineke Fienieg rauw scherp spijsvertering stengel

Lijnzaadolie

Lijnzaadolie wordt vooral in de keuken gebruikt vanwege het hoge gehalte aan plantaardige omega-3. Lees verder →

14.10.2011 olie blog icon Ineke Fienieg omega-3 rauw vetten