Voedwel
natuurlijk voedingsadvies

Weblog artikelen per tag » Voorjaar

Rabarber

Rabarber is een echt voorjaarsgewas, de oogst stopt op de langste dag (21 juni). Alleen de stengels zijn eetbaar, het blad bevat teveel oxaalzuur. Lees verder →

05.06.2013 groenten blog icon Ineke Fienieg zuur moestuin voorjaar stengel calcium ijzer vitamine-c maag oxaalzuur

Brandnetels

Brandnetels hebben een bloedzuiverende werking, vooral in het voorjaar.  Lees verder →

11.03.2012 kruiden blog icon Ineke Fienieg wild blad darmen ijzer voedingsvezels voorjaar spijsvertering mineralen moestuin vitamine-c

Bieslook

Bieslook is familie van de ui en knoflook, het heeft een zachte uiensmaak en bevat veel vitamine C.  Lees verder →

16.04.2012 kruiden blog icon Ineke Fienieg moestuin stengel vitamine-c voorjaar spijsvertering rauw

Wilde kruiden

Jonge wilde kruiden en nieuw blad bevatten veel voedingsstoffen, meestal is het vitamine-C gehalte hoger dan in citrusfruit. Lees verder →

08.06.2009 kruiden blog icon Ineke Fienieg bitter blad bloem ijzer smaak spijsvertering stengel vitamine-c voorjaar wild proeven rauw

Lavas

Van maggikruid gebruiken we vooral de bladeren, niet teveel omdat de smaak snel overheerst. Lees verder →

22.03.2014 kruiden blog icon Ineke Fienieg blad etherische-olie spijsvertering stengel voorjaar

Daslook

De smaak van daslook is mild knoflookachtig en kan zowel rauw als in warme gerechten verwerkt worden. Lees verder →

02.04.2014 kruiden blog icon Ineke Fienieg blad bloeddruk voorjaar spijsvertering

Paardenbloem

Van de paardenbloem kun je blad, bloem en wortel oogsten. Lees verder →

03.04.2014 kruiden blog icon Ineke Fienieg bitter blad bloem lever voorjaar wild wortel

Raapstelen

Raapstelen is een echt vroeg lentegewas, het zijn eigenlijk de jonge plantjes van bepaalde koolsoorten of rapen. Lees verder →

29.03.2015 groenten blog icon Ineke Fienieg blad voorjaar eiwitten

Vastentijd

Vasten is eigenlijk afzien, ergens bewust van afzien. Lees verder →

25.02.2019 advies blog icon Ineke Fienieg afvallen darmen lente spijsvertering voorjaar