Terug naar Nieuwsbrief / Archief

05.02.2016
Kookworkshop Natuurlijk Zoet

Leuk dat je deelneemt aan de kookworkshop

Natuurlijk Zoet

op zaterdag 13 februari 2016

Programma

Het programma is niet helemaal precies te plannen, maar globaal als volgt:
Vanaf 13.45 uur: inloop en ontvangst met koffie en thee, ik zorg dat ik ruim op tijd aanwezig ben zodat iedereen in eigen tempo kan binnendruppelen tussen 13.45 en 14.00 uur.

14.00 uur: starten we met een inleiding over het onderwerp van vandaag
14.30 uur: gaan we aan de slag en maken we een aantal gerechten
16.00 uur: deze gerechten proeven en bespreken we uiteraard gezamenlijk.
17.00 uur: geplande eindtijd, maar soms lopen de workshops een beetje uit. Bij het verlaten van het pand moet het lokaal leeg en opgeruimd zijn (doen we ook gezamenlijk).

Meenemen

Het is prettig om een schort mee te nemen, vooral voor de hygiëne en wanneer je je kleren niet vies wilt maken.
Vaak blijft er van de gerechten wat over, wanneer je een of meer afsluitbare schaaltjes bij je hebt kan je wat mee naar huis nemen.

Inhoud

In deze kookworkshop maak je kennis met verschillende soorten natuurlijke zoetmiddelen, zoals bijvoorbeeld ahornsiroop, gedroogde vruchten, graanstropen, diksappen, oerzoet en honing en hoe je ze kunt gebruiken in de keuken.

Na een theoretische inleiding gaan we koken en maken we onder andere ontbijtgerechten, zoet beleg, koek, gebak, desserts, dranken en traktaties.

We werken met vegetarische, biologische ingrediënten.

Locatie

De Wilg, Mecklenburglaan 3-5, 3581 NV Utrecht. deze locatie was vroeger een school en beschikt over een grote, professioneel ingerichte instructiekeuken.

Vanaf Utrecht Centraal in 15 minuten te bereiken met stadbus 8 richting Diakonessenhuis, halte Adriaen van Ostadelaan.

Kom je met de auto, er is enige parkeerruimte op het eigen terrein (schoolplein) beschikbaar of anders in de directe omgeving.

Niet aanbellen, maar opbellen

Aanbellen heeft geen zin, ik kan de deurbel niet horen in de keuken. Maar opbellen wel, sta je voor de gesloten deur bel me dan op 06 4998 4398, dan laat ik je binnen.

Tot ziens op 13 februari, ik heb er veel zin in.

Heb je ondertussen nog vragen, dan hoor ik dat graag.

Voedwel, natuurlijk voedingsadvies

030 879 9451
info AT voedwel DOT nl