25.04.2016
Granen

Informatie

Afgelopen zaterdag heb ik tijdens de kookworkshop granen nog wat informatie toegezegd en ik moet nog een foutje herstellen.

In het recept van de Ovenschotel met gerst staat in sommige handouts niet de goede hoeveelheid water. Het goede recept staat hier.
Achtergrondinformatie over de 7 granen en pseudogranen met bijbehorende recepten staan ook in mijn weblog.
Een lijstje van kookboeken met granen is in ontwikkeling, een eerste opzet staat hier.

Het was voor mij een gezellige en inspirerende middag!

Als extra informatie een link naar een mooi en informatief filmpje over granen en hun diversiteit.