Terug naar Nieuwsbrief / Archief
06.09.2018
Nog nooit van gehoord
Anders naar groenten leren kijken
- ‘Nog nooit eerder van gehoord, maar eigenlijk heel logisch.’
- ‘Dit is compleet nieuw voor mij.’
- ‘Het is goed dat ik het weet, ik pas het nu dagelijks toe.’
Zo lieten enkele eerdere deelnemers aan de workshop Groenten anders bekeken weten.
De informatie uit deze workshop is simpel en gemakkelijk toe te passen. Het brengt maaltijden en gerechten meer in evenwicht. Niet alleen wat de smaak betreft!
Welke groenten en kruiden kies je?
Een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd bestaat voor de helft uit groenten, maar welke groenten kies je en welke kruiden maken het af?
Je grootouders wisten misschien niet bewust waarom, maar deden het waarschijnlijk ook zo: peterselie over de worteltjes, een appeltje door de rode kool, basilicum op de tomaten.
En ik vertel je graag waarom dat beter smaakt en het gerecht of de maaltijd meer in evenwicht brengt.