Terug naar Nieuwsbrief / Archief

26.11.2020
Polenta knoedels

Polenta knoedels

Vandaag weer eens een recept van balletjes of knoedels. Het is oorspronkelijk een Duits recept, want daar zijn ze dol op Knödel. En terecht.

Hier in Nederland krijgen we dit soort gerechten niet met de paplepel ingegoten, maar het is zeer de moeite waard en niet al te ingewikkeld om uit te proberen.

In het Engels noemen ze het wel comfort food. Voor mij is het warm, behaaglijk en volwaardig.

Naar het recept...

 

Ingrediënten

In mijn recepten gbruik ik altijd verse, biologische producten. Waar het kan geef ik de voorkeur aan biologisch-dynamische producten.

Waarom leg ik je graag uit in een workshop. Zodra dat weer veilig kan.

Mijn boodschappen voor dit gerecht waren de volgende:

 

Eet smakelijk!

 

Voedwel, natuurlijk voedingsadvies

030 879 9451
info AT voedwel DOT nl