Terug naar Nieuwsbrief / Archief

14.04.2016
Kookworkshop Granen 23-04-2016

Leuk dat je deelneemt aan de kookworkshop

Granen

op zaterdag 23 april 2016

Programma

Het programma is niet helemaal precies te plannen, maar globaal als volgt:
Vanaf 13.45 uur: inloop en ontvangst met koffie en thee, ik zorg dat ik ruim op tijd aanwezig ben zodat iedereen in eigen tempo kan binnendruppelen tussen 13.45 en 14.00 uur.
14.00 uur: starten we met een inleiding over het onderwerp van vandaag
14.30 uur: gaan we aan de slag en maken we een aantal gerechten
16.00 uur: deze gerechten proeven en bespreken we uiteraard gezamenlijk.
17.00 uur: geplande eindtijd, maar soms lopen de workshops een beetje uit. Bij het verlaten van het pand moet het lokaal leeg en opgeruimd zijn (doen we ook gezamenlijk).

Meenemen

• Het is prettig om een schort mee te nemen, vooral voor de hygiëne en wanneer je je kleren niet vies wilt maken.
• Vaak blijft er van de gerechten wat over, wanneer je een of meer afsluitbare schaaltjes bij je hebt kan je wat mee naar huis nemen.

Inhoud

In deze kookworkshop maak je kennis met de 7 granen: tarwe, rijst, gierst, gerst, rogge, haver en mais en de pseudogranen zoals quinoa, amarant en boekweit.

Na een korte theoretische inleiding gaan we koken en maken we onder andere ontbijtgerechten, eenpansgerechten, ovengerechten, soep, desserts en dranken.

We werken met vegetarische, biologische ingrediënten.

Locatie

De Wilg, Mecklenburglaan 3-5, 3581 NV Utrecht. deze locatie was vroeger een school en beschikt over een grote, professioneel ingerichte instructiekeuken.

Vanaf Utrecht Centraal in 15 minuten te bereiken met stadbus 8 richting Diakonessenhuis, halte Adriaen van Ostadelaan.

Kom je met de auto, er is enige parkeerruimte op het eigen terrein (schoolplein) beschikbaar of anders in de directe omgeving.

Niet aanbellen, maar opbellen

In de keuken kan ik de deurbel niet horen, daarom kan je me beter opbellen. Sta je voor de gesloten deur bel me dan op 0649984398, dan laat ik je binnen.

Tot ziens op 23 april, ik heb er veel zin in.

Heb je ondertussen nog vragen, dan hoor ik dat graag.