Voedwel
natuurlijk voedingsadvies

Weblog artikelen per tag » Wortel

Knolselderij

Knolselderij bevat naast vitamine C en ijzer, behoorlijk veel natrium, een gerecht met knolselderij heeft daarom weinig extra zout nodig. Lees verder →

21.03.2010 groenten blog icon Ineke Fienieg natrium vitamine-c mineralen wortel

Pastinaak

Voordat de aardappel in Noord-Europa werd geïntroduceerd was de pastinaak de vulling voor stamp– en stoofpotten. Lees verder →

26.11.2009 groenten blog icon Ineke Fienieg vergeten-groente inuline mineralen moestuin voedingsvezels darmen wortel

Schorseneren

Het schillen van schorseneren is bewerkelijk, daarom noemde men vroeger schorseneren ook wel keukenmeidenverdriet. Lees verder →

29.10.2009 groenten blog icon Ineke Fienieg mineralen inuline vergeten-groente wortel

Aardpeer

Aardpeer heeft een nootachtige smaak en kan zowel gekookt als rauw gegeten worden. Lees verder →

29.09.2008 groenten blog icon Ineke Fienieg inuline darmen mineralen vergeten-groente voedingsvezels moestuin ijzer wortel afvallen cholesterol herfst koolhydraten magnesium spijsvertering winter

Wortelpeterselie

Wortelpeterselie verrijkt de smaken van soepen, sauzen en stamppotten. Lees verder →

23.01.2008 groenten blog icon Ineke Fienieg mineralen vitamine-c vergeten-groente wortel

Geelwortel

Geelwortel geeft voedsel niet alleen een mooie kleur en pittige smaak maar ondersteunt bovendien de werking van de lever en de gal. Lees verder →

17.08.2009 specerijen blog icon Ineke Fienieg bitter gal lever scherp spijsvertering wortel

Bietjes

Bietjes is een koel wortelgewas, voor het evenwicht is het daarom goed om bij de bereiding ook altijd een kruid dat veel zonlicht bevat mee te koken, bijvoorbeeld kummel of korianderzaad. Lees verder →

03.09.2010 groenten blog icon Ineke Fienieg ijzer maag mineralen wortel

Wortels

De koele wortelgroenten kunnen voor een goede vertering het best gecombineerd worden met een voedingsmiddel dat veel zonkracht bevat. Lees verder →

24.08.2009 groenten blog icon Ineke Fienieg Betacaroteen vitamine-c wortel vergeten-groente

Radijs

Radijs bevat naast vitamine C ook behoorlijk wat ijzer, het blad is ook rijk aan vitamines en mineralen. Lees verder →

24.05.2009 groenten blog icon Ineke Fienieg eiwitten ijzer scherp wortel

Soesterknollen

Soesterknollen is een streekproduct dat werd aangeboden op De Windhond, een graanmolen op de Soester Engh in Soest. Lees verder →

02.11.2013 groenten blog icon Ineke Fienieg vergeten-groente wortel

Kerrie

Kerriepoeder is een samenstelling van verschillende kruiden en specerijen. De samenstelling is per leverancier verschillend en loopt uiteen van mild tot heel erg scherp. Lees verder →

04.10.2009 specerijen blog icon Ineke Fienieg scherp smaak vrucht wortel

Yacon

De smaak van rauwe yacon is fris en zoet, dit maakt hem zeer geschikt voor salades. Lees verder →

16.12.2012 groenten blog icon Ineke Fienieg darmen inuline wortel moestuin

Arrowroot

Arrowroot (pijlwortel) heeft dezelfde bindkracht als maïzena of aardappelzetmeel. Lees verder →

06.01.2013 divers blog icon Ineke Fienieg wortel

Gember

Gember ondersteunt de spijsvertering en heeft een krampstillende werking voor maag en darmen. Lees verder →

19.09.2009 specerijen blog icon Ineke Fienieg wortel scherp lever maag spijsvertering darmen

Paardenbloem

Van de paardenbloem kun je blad, bloem en wortel oogsten. Lees verder →

03.04.2014 kruiden blog icon Ineke Fienieg bitter blad bloem lever voorjaar wild wortel

Koolraap

Koolraap is tegenwoordig niet erg populair, gelukkig beginnen veel groente liefhebbers en restaurants deze knol te herwaarderen. Lees verder →

05.01.2015 groenten blog icon Ineke Fienieg vergeten-groente vitamine-c wortel

Meiraapjes

Meiraap wordt vroeg in het voorjaar geteeld en is vanaf maart-april te verkrijgen. Lees verder →

29.03.2016 groenten blog icon Ineke Fienieg wortel

Plantdelen

Groenten zijn in te delen aan de hand van deze plantdelen. Alle groenten bevatten waardevolle voedingsstoffen, maar door de aard en functie van het deel van de plant hebben ze een ander effect op ons lichaam en geest. Lees verder →

03.07.2017 advies blog icon Ineke Fienieg blad bloem holistisch stengel vrucht wortel

Nog nooit van gehoord!

Voor de rest van je leven anders naar groenten en kruiden leren kijken in anderhalf uur! Lees verder →

06.09.2018 advies blog icon Ineke Fienieg blad bloem holistisch stengel vrucht wortel