Beter met voeding
Beter met voeding
Hoe voeding onze gezondheid beïnvloedt
Mia Tjioe-America
ISBN 9789081593113
Veel gezondheidsproblemen ontstaan door tekorten in ons lichaam, veroorzaakt door industriële bewerkingen van moderne voeding.
Beter met voeding geeft een uniek inzicht in de negatieve effecten van onvolwaardige voeding op onze gezondheid.
Voedingskundige Mia Tjioe-America heeft in haar 50-jarige praktijk voedingsgewoontes zien veranderen en ook de toename vastgesteld van aandoeningen als allergie, ADHD, huid- en darmaandoeningen. Met praktijkgericht onderzoek en langdurige begeleiding van haar patiënten is zij patronen gaan herkennen en heeft zij relaties kunnen leggen tussen moderne eetgewoontes en het ontstaan van veelvoorkomende gezondheidsproblemen.
Alhoewel er in dit boek ook recepten zijn opgenomen is het geen kookboek, maar zeer informatief voor iedereen die de eigen gezondheid door middel van voeding wil bevorderen of herstellen. Mensen die het boek gelezen hebben kunnen mij raadplegen bij het uitvoeren van de voedingsadviezen.
In maart 2012 hield ik een praatje bij EkoPlaza De Bilt ter gelegenheid van de promotie van dit boek.
Ineke Fienieg
Gezonde voeding is veel meer dan een optelsom van voedingsstoffen. Het gaat erom wat je ermee doet, zowel in de keuken als in je spijsvertering. Over dit onderwerp heb ik een aantal vrij unieke workshops ontwikkeld, met deelnemers uit heel Nederland. Jij bent ook van harte welkom.
Abonneer je ook op de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de nieuwste recepten en blogs.