Barstensvol leven
Barstensvol leven
een peidooi voor vitale voeding
Petra Essink, Paul Doesburg
ISBN 9789060388082
bestellen
Eindelijk weer eens een zinnig boek over voeding.
In dit boek vind je geen populaire praatjes, geen bangmakerij, geen goeroes, geen superfoods, maar een goed gedocumenteerd verhaal. Leidraad van het verhaal is het ontstaan en behoud van vitaliteit of levenskracht in bodem, planten en dieren en wat dit betekent voor de voedingskwaliteit.
In het boek komen mensen aan het woord die op de een of andere manier werken aan of met vitale voeding. Niet alleen boeren en telers, maar ook een zaadteler, compostmaker, kaasmaker, docenten, diëtist, artsen, wetenschappers, onderzoekers, kok en natuurvoedingskundigen.
Geen recepten (nou ja, twee) maar genoeg informatie voor iedereen die zich goed, gezond en bewust wil voeden of misschien nog wat twijfelt over het nut van biologische en biologisch dynamische voeding.
Dit boek past uitstekend bij mijn visie en dat is niet verwonderlijk de meeste mensen die in het boek aan het woord komen heb ik wel eens ontmoet tijdens en door mijn studie.
Van harte aanbevolen!
Ineke Fienieg
Mijn naam is Ineke Fienieg, als natuurvoedingskundige wijs ik duurzame consumenten de weg naar het verbeteren van hun gezondheid met natuurvoeding. Holistisch, antroposofisch en vooral erg praktisch.