Blog Voedwel | Categorie japans

Kuzu
Kuzupoeder wordt in de Aziatische keuken veel gebruikt als bindmiddel van soep en saus. Er worden ook vele medicinale eigenschappen aan toegeschreven. Lees verder →
Umeboshipasta
Umeboshipasta is het gemalen vruchtvlees van de ume pruim, zonder de pit. Lees verder →
Miso
Miso is een Japanse, dikke pasta op basis van soja, rijst, tarwe of gerst, water en zeezout. Lees verder →