Blog Voedwel | Categorie japans
![](/static/images/weblog/kuzu-grijs-klein.png)
Kuzu
Kuzupoeder wordt in de Aziatische keuken veel gebruikt als bindmiddel van soep en saus. Er worden ook vele medicinale eigenschappen aan toegeschreven. Lees verder →![](/static/images/weblog/umeboshipasta.jpg)
Umeboshipasta
Umeboshipasta is het gemalen vruchtvlees van de ume pruim, zonder de pit. Lees verder →![](/static/images/weblog/miso.jpg)
Miso
Miso is een Japanse, dikke pasta op basis van soja, rijst, tarwe of gerst, water en zeezout. Lees verder →![](/static/images/weblog/ume-su.jpg)