Blog Voedwel | Categorie peulvruchten
![](/static/images/weblog/spliterwten-klein.jpg)
spliterwten
In tegenstelling tot wat veel verpakkingen beweren: je kunt spliterwten beter eerst weken voor het koken! Lees verder →![](/static/images/weblog/tofu klein.jpg)
Tofu
Tofu wordt gemaakt van sojabonen, een peulvrucht. Lees verder →![](/static/images/weblog/zwarte linzen klein.jpg)
Zwarte linzen
Zwarte linzen worden ook wel Berluga linzen genoemd. Lees verder →![](/static/images/weblog/kikkererwtenmeel klein.jpg)
Kikkererwtenmeel
Kikkererwtenmeel wordt veel gebruikt in de Indiase keuken (besan). Lees verder →![](/static/images/weblog/witte bonen klein.jpg)
Witte bonen
Weektijd 8-12 uur, kooktijd: 1-1,5 uur, nawellen 1 uur of langer. Lees verder →![](/static/images/weblog/rodenierbonen klein.jpg)
Rode nierbonen
Rode nierbonen smaken van zichzelf een beetje zoet en ze nemen gemakkelijk de smaak aan van de overige ingrediënten. Lees verder →![](/static/images/weblog/kikkererwten klein.jpg)
Kikkererwten
De naam kikkererwt heeft niets met kikkers te maken, maar is een verbastering van het Latijnse woord cicer, dat erwt betekent Lees verder →![](/static/images/weblog/rodelinzenklein.jpg)