Blog Voedwel | Categorie zaden
![](/static/images/weblog/sesam-klein.jpg)
Sesamzaad
Sesamzaad is geel, rood of zwart en we kennen het vooral als broodversiering. Minder bekend zijn sesamolie, tahin of gomasio. Sesamzaad heeft een uitzonderlijk hoog Calciumgehalte. Lees verder →![](/static/images/weblog/rode radijskiemen klein.jpg)
Rode radijskiemen
Kiemen met een pittige smaak en een opvallende kleur. Lees verder →![](/static/images/weblog/pompoenpitten klein.jpg)
Pompoenpitten
Pompoenpitten bevatten circa 45% olie, het eiwitgehalte is bijna 30%. Lees verder →![](/static/images/weblog/alfalfa.jpg)
Alfalfa
Alfalfa bevat naast enzymen, vitaminen en mineralen behoorlijk veel Calcium. Lees verder →![](/static/images/weblog/Tuinkersklein.jpg)
Spruiten en Kiemen
Spruitgroenten zijn een goede aanvulling op het voorjaarsmenu. Lees verder →![](/static/images/weblog/tahin.jpg)
Tahin
Tahin wordt gemaakt van geroosterd en gemalen sesamzaad. Lees verder →![](/static/images/weblog/lijnzaad klein.jpg)
Lijnzaad
Een heel veelzijdig zaadje! Lees verder →![](/static/images/weblog/sesamzaad klein.jpg)
Gomasio
Gomasio wordt gemaakt van geroosterd en gemalen sesamzaad en zeezout en is vers het lekkerste. Het is heel eenvoudig te maken met een vijzel. Lees verder →![](/static/images/weblog/zonnebloempitten klein.jpg)