Sesamzaad

Sesamzaad is geel, rood of zwart en we kennen het vooral als broodversiering. Minder bekend zijn sesamolie, tahin of gomasio. Sesamzaad heeft een uitzonderlijk hoog Calciumgehalte.
Lees verder →

Rode radijskiemen

Kiemen met een pittige smaak en een opvallende kleur.
Lees verder →

Pompoenpitten

Pompoenpitten bevatten circa 45% olie, het eiwitgehalte is bijna 30%.
Lees verder →

Alfalfa

Alfalfa bevat naast enzymen, vitaminen en mineralen behoorlijk veel Calcium.
Lees verder →

Spruiten en Kiemen

Spruitgroenten zijn een goede aanvulling op het voorjaarsmenu.
Lees verder →

Tahin

Tahin wordt gemaakt van geroosterd en gemalen sesamzaad.
Lees verder →

Lijnzaad

Een heel veelzijdig zaadje!
Lees verder →

Gomasio

Gomasio wordt gemaakt van geroosterd en gemalen sesamzaad en zeezout en is vers het lekkerste. Het is heel eenvoudig te maken met een vijzel.
Lees verder →

Zonnebloempitten

Zonnebloempitten bevatten 36% olie en 27% eiwitten.
Lees verder →