Lijnzaad

Voedwel, natuurlijk voedingsadvies, natuurvoedingskundige, lijnzaadLijnzaad is het zaad van de vlasplant.

Linnen

Vlas is de grondstof voor linnen en bloeit vroeg in de zomer met prachtige blauwe bloemetjes, later in de zomer wordt het zaad gevormd. Voedwel, natuurlijk voedingsadvies, natuurvoedingskundige, lijnzaad

Zaad

Lijnzaad heeft een mild nootachtige smaak en kan in de darmen een grote hoeveelheid water opnemen waardoor de darmfunctie gestimuleerd wordt. Neem voor dit doel het hele zaad. Het gebroken lijnzaad wordt meestal ingezet voor de voedingsvezels. Het is dus belangrijk voldoende (water) te drinken wanneer je lijnzaad eet voor een betere darmwerking.

Voedwel, natuurlijk voedingsadvies, vlasbloem

Olie

Gaat het je om de inhoud van het lijnzaad, neem dan lijnzaadolie. Uit het hele lijnzaad wordt olie geperst met een milde smaak. Lijnzaadolie is in verhouding de grootste leverancier van plantaardige omega-3 vetzuren en daarmee belangrijk voor mensen die nooit vis eten.

Lijnzaadolie is erg gevoelig voor oxidatie. Een geopende fles bewaar je daarom goed afgesloten maximaal 3 weken in de koelkast.

Zeep & verf

Lijnzaadolie wordt ook gebruikt voor de productie van milieurvriendelijke verf, zeep en schoonmaakmiddelen.

Een zeer veelzijdig zaadje!


Recepten:

Ineke Fienieg

Mijn naam is Ineke Fienieg, als natuurvoedingskundige wijs ik duurzame consumenten de weg naar het verbeteren van hun gezondheid met natuurvoeding. Holistisch, antroposofisch en vooral erg praktisch.

Regelmatig geef ik workshops, kijk in de Agenda voor het actuele aanbod.

Voedwel, natuurlijk voedingsadvies

030 879 9451
info AT voedwel DOT nl