Boerenbrood

Boerenbrood

Werkboek voor de thuisbakker

Linda Collister & Anthony Blake

ISBN 9023010620

bestellen

Voor de enthousiaste thuisbakker wordt het complete bakproces uit de doeken gedaan.

Veel informatie, recepten en mooie foto's van broden, granen, meelsoorten, gist, zuurdesem, bakkerijen, kneden bakken. Veel bakkers komen aan het woord, maar ook molenaars en amateurs.

Ineke Fienieg

Gezonde voeding is meer dan brandstof, of een optelsom van voedingsstoffen. Als natuurvoedingskundige vertel ik daar graag over in een workshop. 

Abonneer je ook op de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de nieuwste recepten en blogs.