Boerenbrood
Boerenbrood
Werkboek voor de thuisbakker
Linda Collister & Anthony Blake
ISBN 9023010620
bestellen
Voor de enthousiaste thuisbakker wordt het complete bakproces uit de doeken gedaan.
Veel informatie, recepten en mooie foto's van broden, granen, meelsoorten, gist, zuurdesem, bakkerijen, kneden bakken. Veel bakkers komen aan het woord, maar ook molenaars en amateurs.

Ineke Fienieg
Gezonde voeding is meer dan brandstof, of een optelsom van voedingsstoffen. Als natuurvoedingskundige vertel ik daar graag over in een workshop.
Abonneer je ook op de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de nieuwste recepten en blogs.